Tzatziki
Tzaziki mit frischer Gurke, kalorienarm. Perfekt zum Grillgemüse oder zu scharf gewürztem Fleisch.
Servings: 2 Portionen
Calories: 130kcal
Zutaten
- 300 Gramm Skyr
- 1/2 Salatgurke
- 1 Zehe Knoblauch fein gehackt
- 1 Tl Olivenöl
- Pfeffer und Salz
Anleitungen
- Den Skyr in einer kleinen Schüssel cremig rühren. Die Gurke schälen, halbieren und das weiche Fruchtfleisch herauskratzen. Dann die Gurke fein würfeln. Den Knoblauch schälen und hacken und mit der Seite des Messers kurz plattdrücken. Beides mit dem Skyr vermischen und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.Zum Schluss optional das Olivenöl unterziehen.