grillgemüse Archive - Die A-Methode

Tzatziki

Tzaziki mit frischer Gurke, kalorienarm. Perfekt zum Grillgemüse oder zu scharf gewürztem Fleisch.

Vorbereitungszeit5

Gesamtzeit5

Gericht: Abendessen, Mittagessen

Küche: griechich

Keyword: leicht, Sommer, Tzaziki

Servings: 2 Portionen

Calories: 130kcal

Zutaten

300 Gramm Skyr
1/2 Salatgurke
1 Zehe Knoblauch fein gehackt
1 Tl Olivenöl
Pfeffer und Salz

Anleitungen

Den Skyr in einer kleinen Schüssel cremig rühren.
Die Gurke schälen, halbieren und das weiche Fruchtfleisch herauskratzen. Dann die Gurke fein würfeln. Den Knoblauch schälen und hacken und mit der Seite des Messers kurz plattdrücken. Beides mit dem Skyr vermischen und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Zum Schluss optional das Olivenöl unterziehen.

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Grillgemüse aus dem Backofen - ohne Öl

Das Ofengemüse ist eine leckere kalorienarme Beilage zu Fleisch oder Fisch. Oder mit Kartoffelspalten ergänzt ein tolles, eigenständiges vegetarisches Abendessen.

Vorbereitungszeit15

Zubereitungszeit20

Gesamtzeit40

Gericht: Hauptgericht

Küche: Italian

Keyword: Gemüse aus dem Backofen ohne ÖL

Servings: 4 Portionen

Calories: 107kcal

Zutaten

2 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Zwiebel
1 Zucchini
200 Gramm Champignons
45 ml Sojasauce
45 ml Wasser
1 EL Aceto Balsamico bianco
1 Zehe Knoblauch
30 Gramm Xucker light
1 TL Gemüsebrühepulver
2-3 Stängel Thymian
2-3 Stängel Rosmarin
Pfeffer, Salz, Chiliflocken

Anleitungen

Die Zwiebel fein würfeln. Die Paprika und die Zucchini waschen und in gleichmäßig große Stücke schneiden. Die Champignons abbürsten und ebenfalls in Stücke schneiden. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen. Ich packe nun Marinade und Gemüse zusammen in einem Zipp-Beutel, vermische alles gründlich und lasse das Gemüse ungefähr 5 Minuten marinieren. Das marinierte Gemüse lege ich auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, würze noch mit Pfeffer, Salz und Chiliflocken extra und backe das Gemüse bei 200 Grad ungefähr 20 Minuten. Die Thymian und Rosmarinstängel lege ich oben auf das Gemüse, dann kann diese vor dem Servieren wieder entfernen.

Notizen

Hier findet ihr das Rezept bei Fddb:

Grillgemüse

Pro Portion 107 Kcal 2,4 g Fett 15 g KH 6,5 G Protein Energiedichte 0,30

Schlagwort: grillgemüse

Tzatziki

Tzatziki

Zutaten

Anleitungen

Grillgemüse aus dem Backofen – ohne Öl 107 kcal

Grillgemüse aus dem Backofen - ohne Öl

Zutaten

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