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Tzatziki
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Tzatziki

Tzaziki mit frischer Gurke, kalorienarm. Perfekt zum Grillgemüse oder zu scharf gewürztem Fleisch.
Vorbereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit5 Min.
Gericht: Abendessen, Mittagessen
Land & Region: griechich
Keyword: leicht, Sommer, Tzaziki
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 130kcal

Zutaten

  • 300 Gramm Skyr
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 Zehe Knoblauch fein gehackt
  • 1 Tl Olivenöl
  • Pfeffer und Salz

Anleitungen

  • Den Skyr in einer kleinen Schüssel cremig rühren.
    Die Gurke schälen, halbieren und das weiche Fruchtfleisch herauskratzen. Dann die Gurke fein würfeln. Den Knoblauch schälen und hacken und mit der Seite des Messers kurz plattdrücken. Beides mit dem Skyr vermischen und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.
    Zum Schluss optional das Olivenöl unterziehen.