Die A-Methode

Russischer Hackfleischtopf

Wenn man mal richtig viiiiieeeel Hunger hat, dann ist der russische Hackfleischtopf genau das richtige. Ich überlege immer noch was das russische daran ist..lach. Das Rezept hieß so und in der Familie weiß dann jeder, was es zu essen gibt. Ein einfaches, aber tolles und sättigendes Gericht.

MenüartAbendessen, Main Dish
KüchenstilEinfach

Portionen	Vorbereitung
4Portionen	10Minuten

Kochzeit

30Minuten

Portionen	Vorbereitung
4Portionen	10Minuten

Kochzeit

30Minuten

Zutaten

500Gramm Kartoffelnvorwiegend festkochen oder mehligkochend
1Stück Zwiebelmittelgroß
500Gramm mageres Hackfleisch
1TL Rama Culinesse
200Gramm Laucheine große Stange
200Gramm Paprikaich hatte eine gelbe und eine rote Spitzpaprika
500Gramm passierte Tomaten
Pfeffer, Salz, Paprika und Chiliflocken

Anleitungen

Die Kartoffeln schälen, in gleichmäßige, mundgerechte Stücke schneiden und separat in einem extra Topf in Salzwasser circa. 20 Minuten garen. In einer großen und hohen Pfanne den TL Rama Culinesse erhitzen, die Zwiebeln andünsten und dann das Hackfleisch darin anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Paprika abschmecken. Den Lauch und die Paprika putzen und in Ringe bzw. Stücke schneiden. Beides in die Pfanne zum Hackfleisch geben und mitbraten. Mit den passierten Tomaten ablöschen und bei kleiner Hitze circa. 15 Minuten offen schmoren lassen. Nochmal abschmecken. Ich verleihe der ganzen Pfanne gerne noch mit Chiliflocken etwas Pep. Die gekochten Kartoffeln unterheben und servieren.

Rezept Hinweise

Nährwerte pro Portion

334 kcal 7g Fett 31g KH 32g Protein

Das Rezept bei FDDB